Pyramide de Choux & Macarons

Lauréat

La pyramide de choux Lauréat est réalisée à partir de 160 pièces soit 7 étages.

à partir de 558,00 € 528,91 € HT

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Pyramide Infinity

Pour tout événement festif que vous organisez, nous vous proposons ce dégradé de saveurs qui ajoutera une note de douceur à votre fête. Une douceur d’un goût exceptionnel Selon vos préférences, la Pyramide Infinity peut être composée exclusivement de choux, de macarons, ou d’un mélange des deux. C’est vous qui décidez du nombre d’étages de la pyramide, donc également du nombre de mignardises sucrées. Cela peut aller de 60 pièces s’étalant sur 4 étages, à 350 pièces, répartis sur 10 étages. Chaque pièce est un délice croustillant que vos convives seront ravis de savourer. Les choux à la crème, avec leur texture irrésistiblement croquante à la surface et moelleuse à l’intérieur, ont une saveur exquise. Quant aux macarons, ils ont été soigneusement confectionnés pour obtenir une ganache savoureuse, recouverte d’une coque à la fois croustillante et gourmande. La nougatine, aux amandes ou aux sésames, vient parfaire le goût du chef-d’œuvre. Cette confiserie est particulièrement appréciée pour son goût aérien et tendre. Une présentation attirante La Pyramide Infinity vient sublimer votre table avec sa disposition harmonieuse et ses couleurs originales. La structure pyramidale s’élève à partir d’un support sur lequel est posée une première plaque de nougatine, décorée de perles de crème. Les pièces de choux ou de macarons sont alignées sur les rebords de cette plaque. Une seconde plaque de plus petite taille est disposée sur la première, supportant elle aussi d’autres pièces, et ainsi de suite jusqu’à atteindre le nombre d’étages que vous avez sélectionné.  Des fleurs Belle-de-jour ornent les angles de la pyramide. Il s’agit de petites fleurs et feuilles élaborées une à une manuellement par le pâtissier. Elles ont été réalisées à partir de sucre cuit à 148°. Sur un côté de la pyramide, une plaque de nougatine personnalisée peut porter l’inscription de votre choix (nom, date...). Enfin, pour un anniversaire, un chiffre en nougatine peut être placé au sommet.

à partir de 248,00 € 235,07 € HT

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Pyramide de Choux au Fondant & Macarons

La pyramide de choux au fondant et/ou macarons est produite à partir de 60 pièces soit 20 parts.

Votre sélection de macarons est libre !
Indiquez la en allant sur la page "Choix des macarons" ou bien en cliquant sur "Personnaliser"

Indiquer également vos parfums pour les choux au fondant "10 PIÈCES minimum par parfum." 
(Chocolat, fraise, vanille, praliné, Kirsch, Grand-Marnier, café, caramel beurre sale, pistache, Rhum.)

Le prix de la pièce montée est de :

à partir de 248,00 € 235,07 € HT

Fontaine 55 secondes

Prix de l'unité :

1,90 € 1,80 € HT

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Fontaine 110 secondes

Prix de l'unité :

3,90 € 3,70 € HT

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Plateaux de 40 choux glacés au fondant

Plateaux de choux frais, sur commande. (Vendredi, samedi) Le délai de commande est de 24 heures Liste des parfums disponibles (4 par plateaux)
Chocolat Café Fraise Kirch Rhum Grand-marnier Pistache Caramel beurre salé Praliné Vanille Nutella Speculoos.

82,50 € 78,20 € HT

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Macaron Violette

Pour votre mariage, pour un anniversaire ou pour sublimer vos repas de Noel ou réveillon, pensez à ces superbes macarons au parfum de la violette qui sont réellement au top. Des petits gâteaux délicieux et alléchants, ils apporteront la touche d’élégance tant attendue à votre dessert. Un macaron exotique Pour offrir un macaron au goût et saveur unique, nous avons mis au point ces exceptionnels macarons au parfum de la violette. Une fleur d’hiver riche en vertu et qualité naturelle, la violette est aussi appréciée pour son arôme floral absolu, intense, et tellement enchanteur. Et en prime, ce parfum au goût sucré et délicat vous promet une saveur inédite dans cette pâtisserie typique de la France. Une délicieuse note de fraîcheur raffinée, le macaron violette est vraiment original et implacable.  

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Macaron Pistache

Pour les adeptes des macarons de Paris, soyez gâté par nos saveurs inédites, parfumées à la pistache. Un fruit sec qui se marie à la perfection aux fruits à la coque, faites-vous plaisir et succombez à ces délicieux petits gâteaux, confectionnés avec soin, finesse et élégance. Pâtisserie incontournable Une recette de gâteau qui a vu le jour en Europe, le macaron est certainement une véritable prouesse incontournable dans l’histoire de la pâtisserie française. Un mélange de gâteau, de biscuit et de la meringue, le macaron se distingue en plus par une texture onctueuse et granuleuse. Riche en nombreuses saveurs, parfums et goûts, floraux, exotiques, et plus encore, ces délicieux en-cas restent le meilleur gâteau à déguster dans n’importe quelles circonstances. Une saveur sucrée et parfumée Un fruit sec finement travaillé pour de nombreuses recettes pâtissières, les pistaches apportent une sapidité sucrée et parfumée, sans égal dans ces très bons petits macarons. Grâce à leur caractéristique consistante et onctueuse, elles assurent davantage de moelleux dans la texture de ces petits gâteaux. Idéal pour compléter un brunch entre amies ou pour une petite cérémonie de thé, le macaron pistache est vraiment une excellente idée pour vous accompagner dans un voyage culinaire incomparable.

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Macaron Marrons & Noix

Si vous ne l’avez pas encore goûté, alors vous ne comprendrez surement pas l’ampleur de ce délice, si fin et si délicat. Et il ne s’agit ni plus ni moins que de ces délectables macarons au parfum de marrons et de noix. Le macaron châtaigne Composé principalement par le marron et la noix, ce macaron aux couleurs crème vous assure déjà une onctuosité infinie, qui ne demande qu’à être dégusté avec énormément de plaisir. Un biscuit soigneusement préparé avec une ganache montée, le marron et la noix offrent un mélange subtil de saveur indescriptible, à la fois légère, sucrée et incroyablement moelleux. Un goût parfumé Le macaron marron et noix se distingue également par un parfum si envoûtant, exotique et sensuel. Il se rapproche de la fraîcheur de la nature, dotée d’un arôme sauvage et chaleureux. Composé avec les fruits à la coque, les ingrédients de base d’un bon macaron, l’ensemble contient un goût exceptionnel, fondant et très savoureux dans la bouche. Une version plus intéressante de ces petits gâteaux typiques de la pâtisserie française, le macaron marron et noix constitue un véritable équilibre entre la texture, le goût et le visuel d’une petite gourmandise.  

Lait y compris le lactose Oeufs fruits à coque Gluten

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Macaron Framboise

Un vrai délice pour les yeux, l’odorat, et même le palais gustatif, l’alléchant macaron framboise est certainement une véritable réussite dans l’histoire de la pâtisserie française. Un succulent petit gâteau auquel on ne pourrait résister, laissez-vous tenter par cette merveille riche en couleur, en saveur et en élégance. Le parfum fruité à la framboise Une réalisation au top, goûtez le macaron framboise et tombez littéralement d’amour pour nos petites gâteries. Une saveur à la fois douce, suave et sauvage, le macaron framboise se distingue également par un mélange de goût sucré et acidulé. Une aventure unique et inoubliable dans votre bouche, la texture sophistiquée de ces macarons rosés a vraiment tout pour plaire à tous. La collation idéale pour les gourmands ou non, les macarons framboise sont aussi légers, exquis et friands.

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