Fermeture congés d'été du 01 au 30 août
Cher Internautes, Chère Clientèle
Nous vous remercions de votre visite et espérons que vous trouverez la pièce qui illuminera votre événement à la fin de votre repas par sa splendeur et ses nombreuses qualités gustatives.
Les pièces montées de choux & macarons que vous trouverez sur ce site sont l'unique proposition faite par Cayeux David, elle est la plus régulière, la plus évoluée et la plus importante présente sur le net depuis 2009 ainsi que le meilleur rapport qualité/prix.
Ces pièces ont toutes été structurées en vue de leur transport et durabilité.
Le catalogue étant une offre complète (+ de 130 modèles ), veuillez noter que nous ne donnons pas de suite aux demandes de devis produites par mail accompagnées d'images de modèles de pièces montées appartenant à d'autres pâtissiers.
Vous remerciant de votre compréhension et vous souhaitant une bonne visite.
- Les pièces montées de macarons
Pour plus d'informations composez le 09 87 49 49 49 (appel non surtaxé)
PIÈCES MONTÉES FR est une marque déposée à l'INPI.
Nous vous informons que les images et modèles créé par Cayeux David ne sont pas libres de droit et sont uniquement destinées à la vente de ses produits.
Plateaux de 40 choux glacés au fondant
Plateaux de choux frais, sur commande. (Vendredi, samedi) Le délai de commande est de 24 heures Liste des parfums disponibles (4 par plateaux)
Chocolat Café Fraise Kirch Rhum Grand-marnier Pistache Caramel beurre salé Praliné Vanille Nutella Speculoos.75,00 € 71,09 € HT
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Podium de 32 Macarons
Vous pouvez ajoutez ce podium de 32 macarons sous toutes les pièces montées de choux de type "côniques" de 60 à 180 choux
59,90 € 56,78 € HT
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Communion & Baptême
Description de la pièce montée Pour ce modèle, la forme de base de la pièce montée est :
- Une base avec plusieurs choux nappés au fondant pâtissier
- Un podium réalisé en nougatine
- une croix réalisée en sucre blanc ou nougatine ou bien les deux De par son allure à la fois élégante et raffinée, cette pièce montée convient à tout évènement ou toute célébration ayant un rapport avec l’église. Il peut s’agir :
- D’un baptême ;
- D’une communion ;
- D’une sortie entre les membres de l’église ;
- De l’anniversaire d’un prêtre, d’un évêque, d’un frère et tout autre membre de la hiérarchie de l’église ;
- De l’anniversaire de la construction ou de la consécration de l’église ;
Etc. Dans tous les cas, cette pièce montée de choux ravira non seulement les papilles de vos invités, mais aussi leurs yeux.
Pour commander cette pièce, veuillez ajouter le nombre de parts au panier (minimum 25 - maximum 30 )
8,90 € 8,44 € HT
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Papillon
Le Papillon est réalisé à partir de 25 parts soit 75 choux.
La part comprend 3 choux, la nougatine la décoration et le plateau
Pour commander cette pièce, veuillez ajouter le nombre de parts au panier7,90 € 7,49 € HT
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Abariel
La pièce montée Abariel est produite à partir de 50 parts soit 150 choux. La part est composée de 3 choux, la nougatine la décoration et le plateau Pour passer commande ajoutez le nombre de parts au panier. ( minimum 50 )
7,90 € 7,49 € HT
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Tiphered
Pièce montée convenant particulièrement aux baptêmes, la Tiphered séduit directement grâce à sa présentation très originale. Un délicieux mélange entre le croquant et le cœur tendre Avec la pièce montée de choux Tiphered, vous avez une explosion de gout à chaque bouchée. Sur le contour de cette pièce montée qui représente l’image d’une tour, des décorations croquantes sont disposées. La nougatine avec les choux offre aussi un gout unique. La crème pâtissière qui agrémente l’ensemble procure aussi un autre plaisir difficile à décrire. Même les connaisseurs en petits choux et en pièce montée seront ravis par cette jolie création. Lors des communions ou des baptêmes, c’est la pièce montée idéale parce que la saveur et les ingrédients sont à la fois légers et satisfaisants. Elle s’adapte donc à n’importe quel type de menu. Puis, la partager ne présente aucune complication. Tout le monde aura sa part pour pouvoir se régaler après le repas.
La pièce montée Tiphered est produite à partir de 25 parts. La part est composée de 3 choux, la nougatine la décoration et le plateau décoré Pour passer commande ajoutez le nombre de parts au panier. *Personnage non inclu6,50 € 6,16 € HT
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Nounours
Le Nounours est produit à partir de 20 parts soit 60 choux.
Pour commander cette pièce, veuillez ajouter le nombre de parts au panier. (minimum 20)
6,50 € 6,16 € HT
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Rubiel
La pièce montée Rubiel est produite à partir de 20 parts soit 60 choux
La part est composée de 3 choux plus la nougatine et la décoration.
Pour passer commande ajoutez le nombre de parts au panier. ( Minimum 20 parts)5,50 € 5,21 € HT
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Cônes de Macarons "de 90 à 150 macarons"
de 90 à 150 macarons de Paris
La pièce est composée des macarons, d'un podium en nougatine, d'une plaque et/ou de chiffres, ainsi que la décoration, d'un plateau et cône de polystyrène.
Pour passer commande ajoutez le nombre de macarons souhaités au panier ( à partir de 90 maximum 150 )
Vous pouvez ramener le cône de polystyrène sa consigne est de : 10 à 25 € suivant sa dimension2,50 € 2,37 € HT
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Pyramide de Choux & Macarons
Les macarons artisanaux les choux caramélisés ou au fondant pâtissier constituent votre faiblesse ? Laissez-vous tenter par cette pyramide de choux et de macarons dans ce cas ! Le choix du nombre d'étages vous appartient totalement, mais du nombre d'étages dépendra le nombre de douceurs sucrées. Concernant la nougatine qui garnit cette pyramide d'anniversaire, vous pouvez choisir entre la nougatine aux amandes effilées et celle aux sésames noirs et blancs. Avec cette pyramide gourmande, vous fêterez vos anniversaires autrement !
à partir de 218,00 € 206,64 € HT
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Plateaux de choux
À court d'idée pour le dessert ? Envie de douceurs qui sortent de l'ordinaire ? Une soirée importante entre amis en vue ? Laissez ces Plateaux de choux de Cayeux David vous rendre service et faire de vous le héros de ces évènements où vous vous rendrez. 20, 30 ou 40 choux à la crème pâtissière onctueuse, le choix vous appartient. De plus, les choux ne contiennent pas de gélatine de porc et chaque chou a cette partie croustillante sur le dessus, qui en fait un pur régal. Les commandes de choux frais sont acceptés uniquement le vendredi et samedi. Pour une autre demande, merci de contacter le laboratoire
à partir de 25,90 € 24,55 € HT
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Plateaux de 40 et 48 véritables macarons artisanaux
Plateaux de véritables macarons artisanaux Laissez-vous tenter par un véritable moment de douceur grâce à un plateau de 40 ou 48 macarons. Vous avez la possibilité de choisir la composition de votre plateau de macarons et vous avez le choix parmi près d’une quarantaine de variétés de macarons. En tablant sur un plateau de macarons artisanaux, attendez-vous à découvrir quelques merveilles uniques, produites avec amour. Il est possible de conserver ces macarons une semaine dans le réfrigérateur, à condition de les placer à l'abri de l'humiditè. Ajoutez votre commande de plateau(x) au panier. Indiquez ensuite votre sélection de macarons en descendant dans la page.
à partir de 59,90 € 56,78 € HT
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Plateau de 30 véritables macarons artisanaux
Plateaux de 30 véritables macarons artisanaux Laissez-vous tenter par un véritable moment de douceur grâce à un plateau de 30 macarons. Vous avez la possibilité de choisir la composition de votre plateau de macarons et vous avez le choix parmi près d’une quarantaine de macarons. En tablant sur un plateau de macarons artisanaux, attendez-vous à découvrir quelques merveilles uniques, produites avec amour. Il est possible de conserver ces macarons une semaine dans le réfrigérateur, à condition de les placer dans une boite alimentaire étanche. Ajoutez votre commande de plateau(x) au panier. Indiquez ensuite votre sélection de macarons en bas de page.
46,50 € 44,08 € HT
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Pièce montée (petite) grande roue
Pièce Montée (Petite) Grande Roue Sublimez votre événement, quel qu’il soit, grâce à cette superbe pièce montée (petite) grande roue. Votre repas de fête promet d’être unique en se clôturant avec un tel chef d’œuvre. Difficile de ne pas tomber sous le charme de cette pâtisserie hors du commun. Son design est pensé dans les moindres détails pour émerveiller vos convives. C’est un gâteau créé aussi bien pour plaisir des yeux que pour celui des papilles. Même les plus exigeants seront conquis. Rien à redire sur le plan visuel. Cette version gourmande de l’une des attractions phares des parcs et des fêtes foraines est une pure merveille. Admirez la grande roue, entièrement confectionnée en sucre, agrémentée de ses 9 nacelles en macarons multicolores. La pièce maîtresse se dresse fièrement sur une jolie plateforme en nougatine composée de choux. L’ensemble est présenté sur un magnifique plateau doré, apportant davantage d’élégance à la pièce montée.
12 parts = 9 macarons + 27 choux
20 parts = 9 macarons + 51 choux
30 parts = 9 macarons + 81 choux
à partir de 239,00 € 226,54 € HT
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Eglise avec vitraux en sucre
L’un des produits phares de la marque Cayeux David est sans conteste les pièces montées de choux personnalisées. Ci-après toutes les informations sur l’église avec vitraux en sucre. Description de la pièce montée L’église avec vitraux en sucre désigne le nom d’une pièce montée de choux en forme d’église. Selon vos besoins, vous pouvez commander une pièce montée avec 30, 35, 40 ou 50 parts. Le nombre de choux dans chaque réalisation est respectivement 90, 105, 120 et 150 choux. Pour ce modèle, la forme de base de la pièce montée est :
- Une base avec plusieurs choux
- Un plancher et un toit en nougatine
- Une devanture avec une porte ainsi qu’une croix ou une tour
- Des fenêtres en vitraux de sucre
Comment se passe la personnalisation ? Au moment de passer la commande, vous avez la possibilité de personnaliser votre pièce montée. Pour cela, vous devez alors cliquer sur « Personnalisation ». Vous avez ensuite la possibilité d’y mentionner :
La couleur souhaitée pour les vitraux ;
L’inscription à mettre sur le toit en nougatine (Exemple : vœux, prénom, etc.).
En outre, avec un supplément, vous pouvez bénéficier de quelques décorations en sucre tiré. Vous avez, par exemple, le choix entre des feuilles ou encore des roses. Pour la réalisation des fleurs, le sucre est travaillé à la main et à une température précise de 148° C. Les pétales sont ensuite assemblées une à une puis satinées pour un rendu beaucoup plus esthétique. À quelles occasions opter pour cette église avec vitraux en sucre ? De par son allure à la fois élégante et raffinée, cette pièce montée convient à tout évènement ou toute célébration ayant un rapport avec l’église. Il peut s’agir :
- D’un baptême ;
- D’une communion ;
- D’une sortie entre les membres de l’église ;
- De l’anniversaire d’un prêtre, d’un évêque, d’un frère et tout autre membre de la hiérarchie de l’église ;
- De l’anniversaire de la construction ou de la consécration de l’église ;
Etc. Dans tous les cas, cette pièce montée de choux ravira non seulement les papilles de vos invités, mais aussi leurs yeux. Pourquoi choisir cette pièce montée ? Avec une expérience de plus de 30 ans dans l’univers de la pâtisserie, Cayeux David a depuis toujours tenu à réaliser des pièces adaptées aux besoins de chacun. D’ailleurs, c’est pour cela qu’il propose la personnalisation sur toutes ses réalisations. Cela donne, entre autres, la touche personnelle qui fait la différence de toutes les pièces montées. En outre, selon les avis des clients, le goût est toujours au rendez-vous.
à partir de 387,00 € 366,82 € HT
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Coffrets de macarons de Paris
Les Coffrets de Cayeux David ont été pensés pour les occasions uniques qui nécessite un présent de choix. Ils sont disponibles en format de 4 à 35 macarons et le choix des macarons artisanaux à offrir est entièrement vôtre. Ne ratez pas une occasion d’offrir de la douceur emballée dans un contenant rigide et protégeant vos macarons correctement. offrez-vous une chance unique de faire une impression inoubliable ! Gardez en tête que les macarons de Paris artisanaux qui composeront votre coffret ont tous des goûts qui invitent à un voyage vers le pays de la douceur ! Ajoutez votre commande de coffret(s) au panier. Indiquez ensuite votre sélection de macarons en descendant dans la page
à partir de 8,00 € 7,58 € HT
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Chiffres Anniversaires
Un anniversaire à célébrer ? Faites-le avec cette pièce spécialement faite pour ce type d'évènement ! Elle est composée d'un podium de choux et de 20 macarons qui forment les chiffres. Vous pouvez d'ailleurs choisir un modèle de 30, 40, 50, 60 et 70 choux, le nombre de macarons reste invariable Pour ce qui est du goût de ces douceurs, elle sera à la hauteur de ces doux évènements pour lesquels vous les commanderez.
à partir de 119,00 € 112,80 € HT
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Chapelle avec Vitraux
Vous célébrerez bientôt un évènement heureux et vous ne savez pas encore quel dessert va compléter votre menu de fête ? Chez Cayeux David, nous vous proposons une solution gourmande qui se présente sous la forme d’une pièce montée du nom de Chapelle avec vitraux. Descriptif du produit La chapelle avec vitraux n’est pas n’importe quelle pièce montée. Il s’agit d’une pièce montée de choux réalisée de façon artisanale par le célèbre chef pâtissier Cayeux David. La chapelle comprend : Une structure en choux (3 couches) ; Un sol et un autel en nougatine ; Des vitraux en sucre. Concernant la taille, elle est disponible à partir d’une trentaine de parts soit 90 choux. Les autres tailles disponibles sont : 35 parts renfermant 105 choux ; 40 parts renfermant 120 choux ; 50 parts renfermant 150 choux. Enfin, comme la pièce montée est personnalisable, vous pouvez personnaliser la chapelle selon vos souhaits. Quels sont les choix proposés en termes de personnalisation ? En ce qui concerne la personnalisation, vous pouvez choisir la couleur des vitraux dans les options. C’est également dans cette même section que vous indiquez les inscriptions à marquer sur la chapelle. Vous pouvez, par exemple, y mettre : Des prénoms ; Le nom de l’évènement à célébrer ; Vos meilleurs vœux. À noter que ces inscriptions s’afficheront ensuite sur la devanture de la chapelle. Quelle est la composition de la pièce montée ? Outre les ingrédients classiques présents dans les choux et les nougatines, il convient de préciser que cette pièce montée renferme des composés allergènes. Elle contient ainsi : Du gluten ; Des fruits à coques ; Des œufs ; Du lactose dû à la présence du lait. En cas d’allergie à l’un de ces composés, il est judicieux de s’abstenir de consommer des parts de cette pièce montée de choux. Pour quelles raisons choisir la chapelle avec vitraux ? La chapelle avec vitraux fait partie des réalisations de pièce montée de choux de Cayeux David. Elle affiche exactement les mêmes valeurs que la majorité de ses œuvres, c’est-à-dire : le professionnalisme, le talent, la créativité, la générosité et la beauté. En termes de qualité, les clients ainsi que leurs invités ont apprécié la saveur inégalée de la pièce montée. Entre l’onctuosité des choux et le croustillant de la nougatine, les papilles ne peuvent qu’être émerveillées. Si vous souhaitez connaître les mêmes expériences, n’hésitez pas à choisir la chapelle avec vitraux pour vos prochains évènements. Aussi, avec l’option de personnalisation, n’hésitez pas à apporter votre touche personnelle pour vivre une expérience encore plus inédite.
à partir de 387,00 € 366,82 € HT
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Carrousel
Sélectionnez le nombre de parts souhaitées dans les options
La pièce est est réalisée sur 2 étages dés 30 parts.
à partir de 188,00 € 178,20 € HT
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Cônes de Macarons "grandes tailles "
Derrière la beauté époustouflante et l’apparence délicieuse de cette pièce montée de macarons se cache tout un travail qui nécessite de la technicité et des années d’expérience. Une petite histoire Savez-vous que le macaron tire son origine de son apparition en Europe au Moyen Âge, en premier lieu en Italie, sous le nom de « maccherone » ? Une certaine Catherine de Médicis l’aurait servi aux noces du Duc Anne de Joyeuse en Ardèche, en 1581. On dénombre aujourd’hui plus de 40 spécialités régionales de macarons, si au tout début, c’était donc la gourmandise destinée à la royauté et aux noblesses. La dégustation commence avec les yeux Revenons à notre pyramide de macarons ! Notre cône de macarons ou pièce montée de macarons, qu’importe la façon dont vous souhaitez appeler cette merveille, a été élaboré par les mains de nos pâtissiers artisanaux. Les concernant, nous pouvons être d’accord sur deux choses : ils ont un goût exquis et une texture incomparable. Toutefois, la réalisation de ce cône si technique est loin d’être un jeu d’enfants. En effet, il faut de l’agilité et une certaine précision pour pouvoir fixer les centaines de macarons sur le cône de manière à ce qu’ils arrivent bel et bien à l’endroit pré-indiqué sans aucune fissure ni dommage. Une petite merveille en bouche Les petits gâteaux qui forment ce cône de macarons sont à base d’amande, de sucre, et de blancs d’œufs. Nous ne nous lassons jamais de cette gourmandise tentatrice croquante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur. Ne vous étonnez pas si la couleur des macarons change, car il existe une infinité de parfums que nous pouvions ajouter à la préparation : chocolat, citron, framboise, etc. Il en est de même pour la garniture qui est généralement à base de fruits confits. Ce qui donne les macarons aux abricots, macarons aux cassis, et beaucoup d’autres variétés que vous pouvez commander chez Cayeux David.
le tarif est par macaron, il comprend les macarons, la pose des macarons, la location du support cônique en polystyrene, ainsi que le nettoyage a son retour.
Le choix des macarons est à effectuer dans la liste visible sur le site. de 180 à 450 macarons Consigne du cône de 100 à 500 € suivant le nombre de macarons Pour passer commande ajoutez le nombre de macarons souhaités au panier
2,10 € 1,99 € HT
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Anniversaires, communion, baptême
Cette pièce montée est réalisée à partir de 30 choux soit 10 parts. Pour passer commande ajouter le nombre de parts au panier.
5,50 € 5,21 € HT
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Anniversaires
Cette pièce montée est réalisée à partir de 45 choux soit 15 parts. Pour passer commande ajouter le nombre de parts au panier.
5,70 € 5,40 € HT
Les pièces montées du week-end
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Pièce montée (petite) grande roue
Pièce Montée (Petite) Grande Roue Sublimez votre événement, quel qu’il soit, grâce à cette superbe pièce montée (petite) grande roue. Votre repas de fête promet d’être unique en se clôturant avec un tel chef d’œuvre. Difficile de ne pas tomber sous le charme de cette pâtisserie hors du commun. Son design est pensé dans les moindres détails pour émerveiller vos convives. C’est un gâteau créé aussi bien pour plaisir des yeux que pour celui des papilles. Même les plus exigeants seront conquis. Rien à redire sur le plan visuel. Cette version gourmande de l’une des attractions phares des parcs et des fêtes foraines est une pure merveille. Admirez la grande roue, entièrement confectionnée en sucre, agrémentée de ses 9 nacelles en macarons multicolores. La pièce maîtresse se dresse fièrement sur une jolie plateforme en nougatine composée de choux. L’ensemble est présenté sur un magnifique plateau doré, apportant davantage d’élégance à la pièce montée.
12 parts = 9 macarons + 27 choux
20 parts = 9 macarons + 51 choux
30 parts = 9 macarons + 81 choux
à partir de 239,00 € 226,54 € HT
Les avis clients
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- 20.06.2022 - Bonjour David,
Faisant appel à votre savoir-faire pour la seconde fois, nous n'avions pas réellement d'inquiétude quand à la pièce montée attendue. Vous avez de nouveau répondu à notre demande avec tout le professionnalisme que nous vous connaissions déjà et nous vous en remercions. Hugo était ravi!
Autre salle de réception, nouveaux hôtes, même question : mais qui vous a donc fait cette pièce montée ? .... C'est David Cayeux!
Encore bravo et merci !
Nathalie et Michaël
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