Les Pièces Montées de Macarons

Chiffres de Macarons

Cayeux David vous propose des succulents macarons sous forme de chiffre pour vos prochains évènements. Ils peuvent être personnalisés selon vos gouts et vos préférences.  Nos pièces montées chiffres de macarons : un art ! Les macarons séduisent nos papilles de son goût de dessert à succès. Au fil des années, ils prennent à leurs tours une autre recommandation de l’art de la pâtisserie qu’est la pièce montée. Cayeux David vous offre un œuvre d’art culinaire. Le dressage est soigné et les macarons peuvent imiter la forme d’un chiffre qui sublimera ce dessert. C’est juste la créativité et le savoir-faire exprimés d’une autre façon dans les desserts. Le lettrage en pvc ou pléxiglass est réalisé sur commande spéciale et peut incroyablement sublimer le décor majestueux de nos fêtes
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Logo de Macarons

Cayeux David vous propose des succulents macarons sous forme de Logo pour vos prochains évènements. Ils peuvent être personnalisés selon vos gouts et vos préférences.  Nos pièces montées logo de macarons : un art ! Les macarons séduisent nos papilles de son goût de dessert à succès. Au fil des années, ils prennent à leurs tours une autre recommandation de l’art de la pâtisserie qu’est la pièce montée. Cayeux David vous offre un œuvre d’art culinaire. Le dressage est soigné et les macarons peuvent imiter la forme d’un chiffre qui sublimera ce dessert. C’est juste la créativité et le savoir-faire exprimés d’une autre façon dans les desserts. Tarif sur devis Lait y compris le lactose Oeufs fruits à coque

Présentation de produit

Présentation de produit Tarif sur devis.

Pyramide Lumineuse

Une pièce montée originale pour un évènement d’entreprise L’entreprise Cayeux David est experte dans la création de pièces montées de macarons artisanaux et de choux. Depuis le début de sa carrière, cet artisan-pâtissier a déjà créé plus de 4 000 pièces montées les unes plus originales que les autres. Vous pouvez faire appel à David Cayeux et il mettra son expérience et tout son savoir-faire pour la réussite de votre fête d’entreprise. De nombreuses sociétés lui ont accordé leur confiance pour leurs évènements professionnels.  Des macarons de Paris produits artisanalement L’entreprise produit avec amour toutes ces douceurs artisanales dans son laboratoire sis à Vitry-sur-Seine : des macarons aux fruits ou des macarons au goût original comme le macaron Mojito ou Thé Matcha.   L’entreprise David Crayeux produit également des macarons salés.  La Pyramide lumineuse pour une fête d’entreprise : une pièce montée personnalisée avec le logo de votre société Spécialiste dans la personnalisation des macarons, l’entreprise Cayeux David se met au service de celui et plus précisément d’une entreprise qui souhaite marquer un évènement d’une entreprise avec une pièce unique de pâtisserie. La pyramide s’illumine grâce aux 8 emplacements de fontaines de lumière installés sur la structure. Les lampes que nous avons intégrées aux rampes disposent d’une autonomie de 20 minutes. Elle est idéale pour marquer la fête. Elle ravira les invités tout aussi bien gustativement que visuellement.  Cette merveilleuse pâtisserie est conçue pour accueillir 600 à 1200 macarons de Paris, des produits de qualité artisanale. Elle est à la fois impressionnante et fantastique. Pour la personnaliser à l’image de l’entreprise, la pyramide lumineuse pourra être décorée avec le logo et les couleurs de la société. Elle focalisera le regard des convives dès qu’elle s’illuminera et fera de la fête un moment inoubliable. La pyramide lumineuse sera le clou de l’évènement.  La composition de la pyramide se fera selon votre choix. Vous disposerez de nombreuses couleurs de macarons et avec l’aide de notre carte, vous pourrez alterner les parfums. En effet, la marque Cayeux David a concocté une quarantaine de variétés de macarons de Paris pour le plus grand plaisir des amoureux de ces douceurs. Une très belle réputation forgée au fil des ans Fort d’une expérience de 11 ans à être spécialiste et créateur de pièces montées en choux et macarons, David Cayeux, ce passionné de la pâtisserie, s’est forgé une belle renommée internationale. À chaque évènement d’entreprise, il crée une pièce montée unique correspondant à l’image de la société ou encore pour souligner ses valeurs. Ce chef pâtissier de renom n’a pas son pareil pour surprendre les invités avec ses chefs-d’œuvre uniques de macarons. Sa réputation internationale est telle qu’elle lui a permise de travailler avec de grandes entreprises, à leur plus grande satisfaction. Nous pouvons citer de nombreuses sociétés telles Apple, Nuxe, Agefigh, Taddéo, Saint James Albany et bien d’autres encore. 

Cônes de Macarons

Derrière la beauté époustouflante et l’apparence délicieuse de cette pièce montée de macarons se cache tout un travail qui nécessite de la technicité et des années d’expérience.  Une petite histoire Savez-vous que le macaron tire son origine de son apparition en Europe au Moyen Âge, en premier lieu en Italie, sous le nom de « maccherone » ? Une certaine Catherine de Médicis l’aurait servi aux noces du Duc Anne de Joyeuse en Ardèche, en 1581. On dénombre aujourd’hui plus de 40 spécialités régionales de macarons, si au tout début, c’était donc la gourmandise destinée à la royauté et aux noblesses.  La dégustation commence avec les yeux Revenons à notre pyramide de macarons ! Notre cône de macarons ou pièce montée de macarons, qu’importe la façon dont vous souhaitez appeler cette merveille, a été élaboré par les mains de nos pâtissiers artisanaux. Les concernant, nous pouvons être d’accord sur deux choses : ils ont un goût exquis et une texture incomparable. Toutefois, la réalisation de ce cône si technique est loin d’être un jeu d’enfants. En effet, il faut de l’agilité et une certaine précision pour pouvoir fixer les centaines de macarons sur le cône de manière à ce qu’ils arrivent bel et bien à l’endroit pré-indiqué sans aucune fissure ni dommage. Une petite merveille en bouche Les petits gâteaux qui forment ce cône de macarons sont à base d’amande, de sucre, et de blancs d’œufs. Nous ne nous lassons jamais de cette gourmandise tentatrice croquante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur. Ne vous étonnez pas si la couleur des macarons change, car il existe une infinité de parfums que nous pouvions ajouter à la préparation : chocolat, citron, framboise, etc. Il en est de même pour la garniture qui est généralement à base de fruits confits. Ce qui donne les macarons aux abricots, macarons aux cassis, et beaucoup d’autres variétés que vous pouvez commander chez Cayeux David. Le minimum de commande est de 120 macarons. Indiquer votre sélection de macarons en cliquant sur "Personnaliser" Lait y compris le lactose Oeufs fruits à coque gluten Le prix par macaron est de :

1,80 €

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Tour Eiffel de Macarons

Créez la surprise et l’émerveillement de vos invités lors d’un évènement festif avec cette superbe pièce montée de Cayeux David. Cette tour de douceur sera idéale pour régaler vos convives. Une pièce montée originale… à la parisienne  Notre Tour Eiffel est composée de 280 macarons artisanaux de Paris. Elle est de dimension impressionnante avec 1,10 m de hauteur et 0,57 m de largeur. La pièce montée est posée sur un socle doré en polystyrène (celui-ci est en consignation).  Vous pouvez personnaliser ce gâteau grâce à un rajout d’un logo, de la nougatine ou sur une autre proposition de votre part.  Découvrez la carte de macarons artisanaux de Paris  Les macarons artisanaux de Cayeux David sont préparés avec amour dans les laboratoires de Vitry sur Seine. Ils sont exquis avec leurs coques croquantes à souhait et leurs garnitures à la fois sucrées, aériennes et délicieusement fines. Ils raviront les papilles de vos convives. L’entreprise Cayeux David a concocté une quarantaine de saveurs pour le plus grand plaisir des amateurs de douceurs. En plongeant dans l’univers délicieux des macarons artisanaux, vous pourrez découvrir toute une palette de saveurs.  Vous aurez le choix entre les macarons aux fruits (à l’ananas, au litchi, à la poire Belle  Hélène, au citron ….), des macarons au goût plus surprenant (au mojito, au Thé Matcha) ou pour le plus grand bonheur des enfants : des macarons Tagada, Nutella, barbe à papa, etc. Nous avons évidemment d’autres saveurs délicates comme le macaron violette, caramel beurre-salé, tiramisu, etc.    Composez votre Tour Eiffel de macarons  Selon votre inspiration et vos préférences, composez vous-même votre pièce montée. Pourquoi pas un bleu-blanc-rouge des plus classiques avec des macarons vanille Bourbon de Madagascar, mojito et coquelicot ? Sinon une Tour Effeil multicolore ou bicolore fera toujours un plus bel effet ! 

476,00 €

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Cône de 220 véritables macarons artisanaux

Ce cône de 46 cm de haut sur 33 cm de diamètre contient 220 véritables macarons artisanaux disposés sur 10 étages amovibles indiquez votre sélection de macarons par étage. Lait y compris le lactose Oeufs fruits à coque Gluten
Le prix du cône est de : 

à partir de 273,00 €

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Pyramide Infinity

Pour tout événement festif que vous organisez, nous vous proposons ce dégradé de saveurs qui ajoutera une note de douceur à votre fête. Une douceur d’un goût exceptionnel Selon vos préférences, la Pyramide Infinity peut être composée exclusivement de choux, de macarons, ou d’un mélange des deux. C’est vous qui décidez du nombre d’étages de la pyramide, donc également du nombre de mignardises sucrées. Cela peut aller de 60 pièces s’étalant sur 4 étages, à 350 pièces, répartis sur 10 étages. Chaque pièce est un délice croustillant que vos convives seront ravis de savourer. Les choux à la crème, avec leur texture irrésistiblement croquante à la surface et moelleuse à l’intérieur, ont une saveur exquise. Quant aux macarons, ils ont été soigneusement confectionnés pour obtenir une ganache savoureuse, recouverte d’une coque à la fois croustillante et gourmande. La nougatine, aux amandes ou aux sésames, vient parfaire le goût du chef-d’œuvre. Cette confiserie est particulièrement appréciée pour son goût aérien et tendre. Une présentation attirante La Pyramide Infinity vient sublimer votre table avec sa disposition harmonieuse et ses couleurs originales. La structure pyramidale s’élève à partir d’un support sur lequel est posée une première plaque de nougatine, décorée de perles de crème. Les pièces de choux ou de macarons sont alignées sur les rebords de cette plaque. Une seconde plaque de plus petite taille est disposée sur la première, supportant elle aussi d’autres pièces, et ainsi de suite jusqu’à atteindre le nombre d’étages que vous avez sélectionné.  Des fleurs Belle-de-jour ornent les angles de la pyramide. Il s’agit de petites fleurs et feuilles élaborées une à une manuellement par le pâtissier. Elles ont été réalisées à partir de sucre cuit. Sur un côté de la pyramide, une plaque de nougatine personnalisée peut porter l’inscription de votre choix (nom, date...). Enfin, pour un anniversaire, un chiffre en nougatine peut être placé au sommet.

Lait y compris le lactose Oeufs fruits à coque Gluten

à partir de 186,00 €

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Wedding Cake "TYPE"

Et si l’on sortait de l’ordinaire pour nos gâteaux de mariage ? Cette fois, optez pour un Wedding Cake « TYPE », une pièce montée réalisée dés 90 macarons sur 3 étages. Quand l’originalité prime Nous voulons tous que notre grand jour soit original, exceptionnel et inoubliable. Voici un merveilleux gâteau de mariage fait à partir de « macarons » pour décrocher cette originalité. Celui-ci est une pièce montée de trois étages et décorée à partir de 90 pièces de macarons pour 30 parts. Vous pouvez également le personnaliser à votre guise, le décorer selon vos gouts et vos préférences. Selon le nombre de vos convives, vous pouvez choisir jusqu’à 8 étages, qui équivaut à 153 parts. Un macaron en forme de gâteau de mariage Un dessert à la fois chic et distingué, ce wedding cake « Type » apportera la touche parfaite pour le plaisir des yeux et des papilles. De plus, il y a plusieurs saveurs à découvrir, dont :
– les macarons au citron pour apporter un gout un peu acide ;
– ceux au chocolat pour ceux qui en raffolent ;
– sans oublier les macarons à la vanille et aux pistaches.
Les combinaisons de saveurs sont également possibles. Et rien qu’en y pensant, cela donne déjà envie de les déguster. Wedding Cake « TYPE » personnalisé, de la douceur à partager à volonté ! Nous restons à votre disposition pour créer une pièce selon vos imaginations. Vous pouvez passer votre commande sur notre site en cliquant sur « personnaliser » et en mentionnant tous les détails que ce soit le parfum, le nombre de parts, la couleur, etc. La structure est consignée entre 80 à 200 € selon la taille de la pièce. Alors, appelez-nous au 0987494949, et définissez votre Wedding cake « TYPE » pour le grand jour.

Lait y compris le lactose Oeufs Fruits à coque Gluten Le prix de la pièce est de :

à partir de 234,00 €

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Composition de choux et macarons

Une pièce montée à la saveur unique La composition de choux et macarons est une merveille au goût inégalable. Les choux au caramel beurre salé ont été délicatement confectionnés pour obtenir une texture croustillante à l’extérieur, et moelleuse à l’intérieur. Leur saveur est tellement tendre qu’ils donnent envie d’en croquer à l’infini. Ils fondent dans la bouche, avec un goût sucré divin qui ravira les papilles de vos convives. Les macarons framboise et rose, avec leur ganache de chocolat blanc et de vanille, ont un goût exquis. Leur coque est croquante à souhait, et la garniture est sucrée, aérienne et délicieusement fine. Une présentation alléchante La disposition harmonieuse de la composition de choux et macarons en fait une décoration parfaite pour votre table. La structure en forme de cône attire immédiatement l’œil. Viennent ensuite les différentes couleurs qui se marient idéalement. Les choux sont disposés tout en bas de la pièce montée, sur un support doré décoré de perles de crèmes. Au-dessus de cette composition de choux, une plateforme en caramel agrémentée de décorations de crème supporte les macarons. Ceux-ci sont collés sur un support conique enveloppé d’un papier doré. Les macarons d’un violet pastel s’alternent avec ceux d’un rose tendre pour former un ensemble esthétique. Les macarons sont parsemés de petites fleurs de meringue roses et blanches, synonymes de pureté. Au sommet du chef-d’œuvre, une plaque de caramel vient personnaliser et sublimer l’ensemble. Sur cette plaque, vous pouvez inscrire un mot de votre choix. Cela peut être votre nom ou l’évènement à fêter. Le tout constitue une mignardise alliant à la fois le goût et l’esthétique. Cette pièce montée est produite à partir de 20 choux + 35 macarons Indiquer votre sélection de macarons en cliquant sur personnaliser Lait y compris le lactose Oeufs Fruits à coque Gluten
Le prix de la pièce est de :

à partir de 143,00 €

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