Composition de choux et macarons

Pièce montée palmiers de macarons

Le tronc du palmier est réalisé en nougatine est recouvert de 40 macarons.

- 8 variétés = lignes horizontales
- 5 variétés = lignes verticales  


Une fois ajouté le(s) palmiers au panier, faites votre sélection de variétés de macarons en cliquant sur "personnalisez votre pièce."

127,00 € 120,38 € HT

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Pièce montée weeding-cake "TYPE"

Et si l’on sortait de l’ordinaire pour nos gâteaux de mariage ? Cette fois, optez pour un Wedding Cake « TYPE », une pièce montée réalisée dés 90 macarons sur 3 étages. Quand l’originalité prime Nous voulons tous que notre grand jour soit original, exceptionnel et inoubliable. Voici un merveilleux gâteau de mariage fait à partir de « macarons » pour décrocher cette originalité. Celui-ci est une pièce montée de trois étages et décorée à partir de 90 pièces de macarons pour 30 parts. Vous pouvez également le personnaliser à votre guise, le décorer selon vos gouts et vos préférences. Selon le nombre de vos convives, vous pouvez choisir jusqu’à 8 étages, qui équivaut à 153 parts. Un macaron en forme de gâteau de mariage Un dessert à la fois chic et distingué, ce wedding cake « Type » apportera la touche parfaite pour le plaisir des yeux et des papilles. De plus, il y a plusieurs saveurs à découvrir, dont :
– les macarons au citron pour apporter un gout un peu acide ;
– ceux au chocolat pour ceux qui en raffolent ;
– sans oublier les macarons à la vanille et aux pistaches.
Les combinaisons de saveurs sont également possibles. Et rien qu’en y pensant, cela donne déjà envie de les déguster. Wedding Cake « TYPE » personnalisé, de la douceur à partager à volonté ! Nous restons à votre disposition pour créer une pièce selon vos imaginations. Vous pouvez passer votre commande sur notre site en cliquant sur « personnaliser » et en mentionnant tous les détails que ce soit le parfum, le nombre de parts, la couleur, etc. La structure est consignée entre 80 à 200 € selon la taille de la pièce. Alors, appelez-nous au 0987494949, et définissez votre Wedding cake « TYPE » pour le grand jour.

à partir de 405,00 € 383,89 € HT

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Pièce montée Pyramide de choux & macarons Infinity © Création Cayeux D

Pour tout événement festif que vous organisez, nous vous proposons ce dégradé de saveurs qui ajoutera une note de douceur à votre fête. Une douceur d’un goût exceptionnel Selon vos préférences, la Pyramide Infinity peut être composée exclusivement de choux, de macarons, ou d’un mélange des deux. C’est vous qui décidez du nombre d’étages de la pyramide, donc également du nombre de mignardises sucrées. Cela peut aller de 60 pièces s’étalant sur 4 étages, à 350 pièces, répartis sur 10 étages. Chaque pièce est un délice croustillant que vos convives seront ravis de savourer. Les choux à la crème, avec leur texture irrésistiblement croquante à la surface et moelleuse à l’intérieur, ont une saveur exquise. Quant aux macarons, ils ont été soigneusement confectionnés pour obtenir une ganache savoureuse, recouverte d’une coque à la fois croustillante et gourmande. La nougatine, aux amandes ou aux sésames, vient parfaire le goût du chef-d’œuvre. Cette confiserie est particulièrement appréciée pour son goût aérien et tendre. Une présentation attirante La Pyramide Infinity vient sublimer votre table avec sa disposition harmonieuse et ses couleurs originales. La structure pyramidale s’élève à partir d’un support sur lequel est posée une première plaque de nougatine, décorée de perles de crème. Les pièces de choux ou de macarons sont alignées sur les rebords de cette plaque. Une seconde plaque de plus petite taille est disposée sur la première, supportant elle aussi d’autres pièces, et ainsi de suite jusqu’à atteindre le nombre d’étages que vous avez sélectionné.  Des fleurs Belle-de-jour ornent les angles de la pyramide. Il s’agit de petites fleurs et feuilles élaborées une à une manuellement par le pâtissier. Elles ont été réalisées à partir de sucre cuit à 148°. Sur un côté de la pyramide, une plaque de nougatine personnalisée peut porter l’inscription de votre choix (nom, date...). Enfin, pour un anniversaire, un chiffre en nougatine peut être placé au sommet.

à partir de 248,00 € 235,07 € HT

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Cone de Macarons

Le tarif indiqué est le prix par macaron, il comprend le macaron, sa pose sur le cône , une plaque avec inscription, ou photo/logo, la location du support cônique en polystyrene, ainsi que le nettoyage de la structure de polystyrène a son retour. 
Le présentoir lumineux ou verre ne sont pas fournis avec la pièce Le choix des macarons est à effectuer en cliquant sur "Personnalisez votre pièce". 'conseillé 6 à 10 variétés" Cette pièce est réalisée à partir de 90 à 220 macarons Le présentoir est consigné Pour passer commande ajoutez le nombre de macarons souhaités au panier

2,10 € 1,99 € HT

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Fontaine 55 secondes

Prix de l'unité :

2,90 € 2,75 € HT

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Pièce montée cône de Macarons "de 90 à 150 macarons"

Ce cône de macarons réhaussé sur un podium de nougatine est produit de 90 à 150 macarons de Paris
La pièce est composée des macarons, d'un podium en nougatine, d'une plaque et /ou de chiffres, ainsi que la décoration, d'un plateau,
et d'un cône de polystyrène.

Pour passer commande ajoutez le nombre de macarons souhaités au panier ( à partir de 90 maximum 150 )

La consigne du cône de polystyrène est de : 20 €

2,50 € 2,37 € HT

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Pièce montée Pyramide du Louvre © Création Cayeux D

Pièce montée "Pyramide du Louvre" par Cayeux David Plongez dans une expérience gustative et visuelle sans précédent avec cette pièce montée d'exception, imaginée et conçue par l'artiste pâtissier Cayeux David. Chaque détail de cette création est un hommage à la majestueuse pyramide du Louvre. Caractéristiques principales : • Macarons dorés : chaque macaron, finement doré, dévoile des saveurs inoubliables de caramel au beurre salé. Une douceur qui évoque la richesse des trésors cachés à l'intérieur du célèbre musée. • Plaques en sucre dorées : les plaques en sucre, élégamment dorées d'un mélange d'or et d'argent, brillent de mille feux, rappelant les façades scintillantes de la pyramide du Louvre. Un délice pour les yeux autant que pour les papilles. • Logo personnalisable : mettez une touche personnelle à cette œuvre d'art avec un logo adapté à vos besoins et à vos événements. Une signature qui rendra chaque pièce montée unique. • Design intemporel : la pyramide, fidèle à la vision de David Cayeux, n'est pas modifiable dans ses couleurs et sa présentation générale, garantissant ainsi une cohérence et une authenticité inégalées. Cette pièce montée, véritable chef-d'œuvre pâtissier, combine l'art, l'histoire et la gourmandise. Elle est parfaite pour les événements les plus raffinés et saura surprendre et émerveiller vos convives à chaque occasion.

à partir de 823,00 € 780,09 € HT

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Pièce montée de macarons Disco © Création Cayeux D

Pièce Montée "DISCO"  Une création exclusive de Cayeux David Description : La pièce montée "DISCO" est une véritable célébration des époques dorées des discothèques des années 70 et 80. Elle incarne à la perfection l'éclat et le dynamisme de cette ère, tout en offrant une expérience gustative inégalée. Cayeux David réussit brillamment à fusionner esthétique et saveurs, faisant de cette pièce montée le point d'orgue de chaque événement. Caractéristiques Principales : Macarons Dorés au Caramel Beurre Salé : Visuellement saisissants, ces macarons resplendissent tels les phares d'une piste de danse. À la dégustation, préparez-vous à une valse gourmande. Le doux parfum du caramel se mêle à la salinité délicate du beurre, offrant une danse de saveurs en bouche. Macarons Gris à la Vanille Fève Tonka : Ces délices, teintés d'un gris élégant, renferment un trésor aromatique. La douceur de la vanille fusionne harmonieusement avec la fève tonka, rappelant les accords parfaits des tubes disco. Option Boule à Facettes : Pour une immersion totale dans l'univers disco, optez pour l'ajout de la boule à facettes. Cet élément, au-delà de sa symbolique festive, ajoute un niveau de sophistication à la pièce montée. La pièce montée "DISCO" est idéale pour tous types d'événements : soirées à thème, célébrations festives, anniversaires ou mariages cherchant à se distinguer. Chaque détail a été pensé pour éblouir vos invités et faire de votre événement un moment mémorable. Conseils de Conservation : Pour une dégustation optimale, il est recommandé de conserver la pièce montée dans un endroit frais et sec jusqu'à son moment de présentation. La pièce montée "DISCO" est plus qu'un dessert ; c'est une invitation à voyager dans le temps, à revivre une époque haute en couleurs et en saveurs. Cayeux David, avec cette création, prouve une fois de plus sa maîtrise du métier et sa capacité à émerveiller. Commander dès maintenant pour une immersion gustative unique !

à partir de 465,00 € 440,76 € HT

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Macaron Speculoos Lotus

Petits et grands, on est tous des supers fans des biscuits speculoos lotus. Et si on avait également la possibilité de les retrouver dans nos délicieux petits gâteaux, c’est tout simplement un rêve qui se réalise. Alors, n’attendez plus pour déguster les nouveaux macarons speculoos lotus, le concept inédit pour combiner dans une seule saveur les meilleures recettes emblématiques de la pâtisserie et confiserie française.  Macaron biscuité ou speculoos Des célèbres biscuits parfumés à la cannelle, nos pâtissiers expérimentés ont également travaillé ces speculoos pour parfaire encore et davantage nos incontournables macarons. Grâce à leur texture granuleuse, le speculoos lotus apporte une nouvelle touche de saveurs et de caractéristique à ces douceurs françaises, tout en étant plus savoureuses, croquantes et agréables à déguster. 

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Macaron Mojito

Pour ajouter plus de peps dans vos choix en matière de dessert, n’hésitez pas à essayer nos macarons Mojito. Des délicieux macarons qui vous assurent une explosion de saveur inégalable. Macaron légendaire Le Mojito étant connu pour ses ingrédients composés de citron et de feuilles de menthe, le macaron mojito saura vous impressionner. Un dosage parfait pour réussir à créer une recette à la saveur innovante, vous seriez surpris par la délicatesse de ce macaron, parfumé comme il faut et doté d’un goût unique, délectable pour le grand plaisir de votre nez et palais. Un macaron alliant l’excellence et la perfection, la couleur bleu intense de cette merveille constitue la cerise sur le macaron.

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Macaron mangue

Apporter plus de fraîcheur dans votre buffet et sélectionnez le macaron parfumé à la mangue. Une saveur exotique au goût exceptionnel, cette gourmandise française représente tout ce qu’on attend exactement d’un macaron parfait. Du visuel au goût Doté d’un visuel qui mérite plus qu’une étoile dans la pâtisserie française, le macaron à la mangue est en effet réalisé avec beaucoup de couleur et de fantaisie. Allant du rouge écarlate à la collerette de couleur jaune, il se distingue en plus par une coque brillante et impeccable. Avec une bonne dimension, compacte et arrondie, le macaron est un délicieux petit gâteau qui est aussi facile à déguster. L’intérieur de ce macaron est caractérisé par une pâte onctueuse, fondante et granuleuse.   Un parfum exotique Un petit gâteau à la saveur fruitée et tropicale, le macaron mangue est aussi délectant, croquant et très agréable à manger. Une confiserie très douce et harmonieusement sucrée à la perfection, nos pâtissiers ont fait de cet arôme une spécialité incontournable dans les parfums inédits de macaron. Un travail méticuleux pour réaliser un gâteau moelleux et riche en goût, chaque ingrédient de ce macaron est dosé avec un bon équilibre pour que tout soit parfait.

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Macaron Chocolat

Un parfum incontournable dans toute l’histoire de la pâtisserie en France ou partout ailleurs, le chocolat reste le top des péchés mignons de tous, pâtissiers ou consommateurs. Pour vous offrir toujours le meilleur, nous vous proposons maintenant le macaron chocolat, un petit gâteau exceptionnel qui combine la perfection, la saveur et l’originalité. Un macaron premium De véritables réussites en matière de pâtisserie et de confiserie, nos délicieux macarons sont des gourmandises de qualité premium. Dotés d’un visuel au top, les macarons chocolat sont confectionnés avec des superbes coques satinés et impeccables, ainsi qu’une jolie collerette à la base.  Une garniture chocolatée Un macaron divin et somptueux, ce petit gâteau, muni d’une garniture chocolatée, est à la fois doux, moelleux et très suggestif. Un parfum connu pour son goût franc, prononcé et séducteur, le chocolat apporte une note particulière au macaron. Un excellent mélange sucré, acidulé et exotique, le macaron chocolat vous séduit jusqu’au bout de votre âme. Un pur délice à déguster avec plaisir, soyez sûr d’apprécier et de savourer pleinement ce concept de biscuit et ganache chocolatée.

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Macaron Banana

Un macaron original, certes, mais qui fait partie des petits gâteaux incontournables en France, dégustez notre nouveau macaron Banana et laissez-vous séduire par l’authenticité de son goût unique. Un exceptionnel gâteau exotique et fruité, une fois que vous l’aurez goûté, vous ne pourrez plus vous en passer.

Pour ceux qui ne sont pas adepte du chocolat, la version nature reste disponible dans les options. Une pâtisserie complète Les macarons sont des petits gâteaux faits essentiellement à l’amande. De forme circulaire, d’environ 3 à 5 cm de diamètre, on peut dire qu’ils ont été inspirés par les meringues traditionnelles, une pâtisserie légère, onctueuse et très fine. Une véritable recette de pâtisserie complète, les macarons sont aussi composés de lait, d’œufs, de gluten ainsi que des fruits à la coque. La saveur exotique Pour un goût diversifié, découvrez maintenant nos sélections de macaron banane, concoctés avec un fruit exotique qu’est la banane, riche en saveur sucrée et également crémeuse. Idéale pour apporter plus d’innovation dans la recette du macaron, la banane est aussi un fruit qui accompagne à la perfection les desserts et les pâtisseries de toutes sortes. Très bon pour la santé, le goût farineux de la banane constitue d’ailleurs un nouveau mélange inédit dans les petits gâteaux de macaron

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