Résumé rapide : pièce technique et spectaculaire, très lisible dans son concept « machine-outil ». Fort impact visuel grâce à la longueur et au détail du tambour avant, excellente exécution des éléments structurels et bonne intégration des logos et numérotation — idéale pour un événement d’entreprise ou une inauguration de chantier.
Impact visuel : silhouette longue et reconnaissable, tambour avant immédiatement identifiable, effet « maquette grandeur réduite » réussi.
Créativité : habillage soigné (plaques logotypées, rubans de couleur, colonnes de soutien) qui raconte l’histoire du projet ; usage du plateau comme socle scénographique pertinent.
Appréciation jury : concept fort, lisible et photogénique — très adapté au monde corporate/technique.
Matériaux sucre / structure : façonnage précis du tambour (pastillage/pâte à sucre/nougatine ?) et rigueur dans les lignes droites des flancs ; supports verticaux bien calibrés pour répartir la charge.
Choux / montage : base de choux/profiteroles régulière et alignée, intégration nette entre base et structure mécano-sucrée.
Appréciation jury : excellente maîtrise des contraintes mécaniques et du volume ; sens du détail industriel très convaincant.
Décors et lettrage : lettrage et panneaux logo propres et lisibles — bravo pour l'échelle et la netteté. Les éléments jaunes/verts apportent du contraste et de la lisibilité.
Détails réalistes : rainures du tambour, garde-corps et petites plaques apportent du réalisme sans surcharge.
Appréciation jury : finitions très soignées, excellente lisibilité des petits éléments.
Stabilité : socle large et colonnes de soutien indiquent un montage pensé pour le transport et l’exposition.
Appréciation jury : pièce adaptée à la logistique événementielle si consignes respectées.
Personnalisable : changement des logos, couleur des colonnes, ajout d’une plaque nominative.
Pièce très réussie : excellent équilibre entre savoir-faire technique et mise en scène thématique. Centre de table qui fonctionne comme objet de communication et qui tient techniquement la route.
Note globale : 18 / 20
Note du pâtissier :
Les choux sont garnis d'une crème nature, fraîche du jour. Aucun cacao ni autre ajout n'est utilisé afin de garantir la tenue et la sécurité alimentaire.
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Virginie – Reine des Tunnels
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