La pyramide de choux Lauréat est réalisée dés 7 étages soit 160 choux.
Etages
Nombre de pièces
Hauteur
Cotés x 4
7
160 pièces choux ou macarons
45 cm env
55 cm
8
210 pièces
50 cm env
60 cm
9
270 pièces
55 cm env
65 cm
10
350 pièces
60 cm env
70 cm
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Information sur le poids de la part : 250g
Le prix de la pièce est de:
à partir de 512,00 €
Pour tout événement festif que vous organisez, nous vous proposons ce dégradé de saveurs qui ajoutera une note de douceur à votre fête.
Une douceur d’un goût exceptionnel
Selon vos préférences, la Pyramide Infinity peut être composée exclusivement de choux, de macarons, ou d’un mélange des deux. C’est vous qui décidez du nombre d’étages de la pyramide, donc également du nombre de mignardises sucrées. Cela peut aller de 60 pièces s’étalant sur 4 étages, à 350 pièces, répartis sur 10 étages. Chaque pièce est un délice croustillant que vos convives seront ravis de savourer. Les choux à la crème, avec leur texture irrésistiblement croquante à la surface et moelleuse à l’intérieur, ont une saveur exquise. Quant aux macarons, ils ont été soigneusement confectionnés pour obtenir une ganache savoureuse, recouverte d’une coque à la fois croustillante et gourmande.
La nougatine, aux amandes ou aux sésames, vient parfaire le goût du chef-d’œuvre. Cette confiserie est particulièrement appréciée pour son goût aérien et tendre.
Une présentation attirante
La Pyramide Infinity vient sublimer votre table avec sa disposition harmonieuse et ses couleurs originales. La structure pyramidale s’élève à partir d’un support sur lequel est posée une première plaque de nougatine, décorée de perles de crème. Les pièces de choux ou de macarons sont alignées sur les rebords de cette plaque. Une seconde plaque de plus petite taille est disposée sur la première, supportant elle aussi d’autres pièces, et ainsi de suite jusqu’à atteindre le nombre d’étages que vous avez sélectionné.
Des fleurs Belle-de-jour ornent les angles de la pyramide. Il s’agit de petites fleurs et feuilles élaborées une à une manuellement par le pâtissier. Elles ont été réalisées à partir de sucre cuit à 148°. Sur un côté de la pyramide, une plaque de nougatine personnalisée peut porter l’inscription de votre choix (nom, date...). Enfin, pour un anniversaire, un chiffre en nougatine peut être placé au sommet.
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Information sur le poids de la part : = 220g
Le prix de la pièce est de :
à partir de 256,00 €
La pyramide de choux au fondant et /ou macarons est produite à partir de 60 pièces soit 20 parts.
Indiquez votre sélection de variétés de macarons "Choix des macarons" ou bien en cliquant sur "Personnaliser"
Indiquez également vos parfums pour les choux au fondant
"10 PIÈCES minimum par parfum, maximum de parfums 4"
Chocolat, fraise, vanille, praliné, Kirsch, Grand-Marnier, café, caramel beurre sale, pistache, Rhum.
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Information sur le poids de la part : = 220g
Le prix de la pièce est de :
à partir de 174,00 €
Pièce montée "Pyramide du Louvre" par Cayeux David
Plongez dans une expérience gustative et visuelle sans précédent avec cette pièce montée d'exception, imaginée et conçue par l'artiste pâtissier Cayeux David. Chaque détail de cette création est un hommage à la majestueuse pyramide du Louvre.
Caractéristiques principales :
• Macarons dorés : chaque macaron, finement doré, dévoile des saveurs inoubliables de caramel au beurre salé. Une douceur qui évoque la richesse des trésors cachés à l'intérieur du célèbre musée.
• Plaques en sucre dorées : les plaques en sucre, élégamment dorées d'un mélange d'or et d'argent, brillent de mille feux, rappelant les façades scintillantes de la pyramide du Louvre. Un délice pour les yeux autant que pour les papilles.
• Logo personnalisable : mettez une touche personnelle à cette œuvre d'art avec un logo adapté à vos besoins et à vos événements. Une signature qui rendra chaque pièce montée unique.
• Design intemporel : la pyramide, fidèle à la vision de David Cayeux, n'est pas modifiable dans ses couleurs et sa présentation générale, garantissant ainsi une cohérence et une authenticité inégalées.
Cette pièce montée, véritable chef-d'œuvre pâtissier, combine l'art, l'histoire et la gourmandise. Elle est parfaite pour les événements les plus raffinés et saura surprendre et émerveiller vos convives à chaque occasion.
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Information sur le plois de la part : = 250g
Le prix de la pièce est de:
à partir de 735,00 €
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à partir de 5,90 €
À court d'idée pour le dessert ? Envie de douceurs qui sortent de l'ordinaire ? Une soirée importante entre amis en vue ?
Laissez ces plateaux de choux de Cayeux David vous rendre service et faire de vous le héros de ces événements où vous vous rendrez.
Les commandes de choux frais sont à passer 24 heures à l'avance
Plateau de 40 choux = 4 parfums
Le prix du plateau est de :
79,00 €
Si vous ne l’avez pas encore goûté, alors vous ne comprendrez surement pas l’ampleur de ce délice, si fin et si délicat. Et il ne s’agit ni plus ni moins que de ces délectables macarons au parfum de marrons et de noix.
Le macaron châtaigne
Composé principalement par le marron et la noix, ce macaron aux couleurs crème vous assure déjà une onctuosité infinie, qui ne demande qu’à être dégusté avec énormément de plaisir. Un biscuit soigneusement préparé avec une ganache montée, le marron et la noix offrent un mélange subtil de saveur indescriptible, à la fois légère, sucrée et incroyablement moelleux.
Un goût parfumé
Le macaron marron et noix se distingue également par un parfum si envoûtant, exotique et sensuel. Il se rapproche de la fraîcheur de la nature, dotée d’un arôme sauvage et chaleureux. Composé avec les fruits à la coque, les ingrédients de base d’un bon macaron, l’ensemble contient un goût exceptionnel, fondant et très savoureux dans la bouche. Une version plus intéressante de ces petits gâteaux typiques de la pâtisserie française, le macaron marron et noix constitue un véritable équilibre entre la texture, le goût et le visuel d’une petite gourmandise.
Pour votre mariage, pour un anniversaire ou pour sublimer vos repas de Noel ou réveillon, pensez à ces superbes macarons au parfum de la violette qui sont réellement au top. Des petits gâteaux délicieux et alléchants, ils apporteront la touche d’élégance tant attendue à votre dessert.
Un macaron exotique
Pour offrir un macaron au goût et saveur unique, nous avons mis au point ces exceptionnels macarons au parfum de la violette. Une fleur d’hiver riche en vertu et qualité naturelle, la violette est aussi appréciée pour son arôme floral absolu, intense, et tellement enchanteur. Et en prime, ce parfum au goût sucré et délicat vous promet une saveur inédite dans cette pâtisserie typique de la France. Une délicieuse note de fraîcheur raffinée, le macaron violette est vraiment original et implacable.
Un vrai délice pour les yeux, l’odorat, et même le palais gustatif, l’alléchant macaron framboise est certainement une véritable réussite dans l’histoire de la pâtisserie française. Un succulent petit gâteau auquel on ne pourrait résister, laissez-vous tenter par cette merveille riche en couleur, en saveur et en élégance. Le parfum fruité à la framboise Une réalisation au top, goûtez le macaron framboise et tombez littéralement d’amour pour nos petites gâteries. Une saveur à la fois douce, suave et sauvage, le macaron framboise se distingue également par un mélange de goût sucré et acidulé. Une aventure unique et inoubliable dans votre bouche, la texture sophistiquée de ces macarons rosés a vraiment tout pour plaire à tous. La collation idéale pour les gourmands ou non, les macarons framboise sont aussi légers, exquis et friands.
Pièce montée pyramide de choux et macarons
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