Pièce montée pyramide de choux et macarons

Lauréat © Création Cayeux D

La pyramide de choux Lauréat est réalisée à partir de 160 pièces soit 7 étages.

à partir de 558,00 € 528,91 € HT

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Pièce montée Pyramide de choux & macarons Infinity © Création Cayeux D

Pour tout événement festif que vous organisez, nous vous proposons ce dégradé de saveurs qui ajoutera une note de douceur à votre fête. Une douceur d’un goût exceptionnel Selon vos préférences, la Pyramide Infinity peut être composée exclusivement de choux, de macarons, ou d’un mélange des deux. C’est vous qui décidez du nombre d’étages de la pyramide, donc également du nombre de mignardises sucrées. Cela peut aller de 60 pièces s’étalant sur 4 étages, à 350 pièces, répartis sur 10 étages. Chaque pièce est un délice croustillant que vos convives seront ravis de savourer. Les choux à la crème, avec leur texture irrésistiblement croquante à la surface et moelleuse à l’intérieur, ont une saveur exquise. Quant aux macarons, ils ont été soigneusement confectionnés pour obtenir une ganache savoureuse, recouverte d’une coque à la fois croustillante et gourmande. La nougatine, aux amandes ou aux sésames, vient parfaire le goût du chef-d’œuvre. Cette confiserie est particulièrement appréciée pour son goût aérien et tendre. Une présentation attirante La Pyramide Infinity vient sublimer votre table avec sa disposition harmonieuse et ses couleurs originales. La structure pyramidale s’élève à partir d’un support sur lequel est posée une première plaque de nougatine, décorée de perles de crème. Les pièces de choux ou de macarons sont alignées sur les rebords de cette plaque. Une seconde plaque de plus petite taille est disposée sur la première, supportant elle aussi d’autres pièces, et ainsi de suite jusqu’à atteindre le nombre d’étages que vous avez sélectionné.  Des fleurs Belle-de-jour ornent les angles de la pyramide. Il s’agit de petites fleurs et feuilles élaborées une à une manuellement par le pâtissier. Elles ont été réalisées à partir de sucre cuit à 148°. Sur un côté de la pyramide, une plaque de nougatine personnalisée peut porter l’inscription de votre choix (nom, date...). Enfin, pour un anniversaire, un chiffre en nougatine peut être placé au sommet.

à partir de 248,00 € 235,07 € HT

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Pièce montée pyramide de Choux au Fondant & Macarons

La pyramide de choux au fondant et/ou macarons est produite à partir de 60 pièces soit 20 parts.

Votre sélection de macarons est libre !
Indiquez la en allant sur la page "Choix des macarons" ou bien en cliquant sur "Personnaliser"

Indiquer également vos parfums pour les choux au fondant "10 PIÈCES minimum par parfum." 
(Chocolat, fraise, vanille, praliné, Kirsch, Grand-Marnier, café, caramel beurre sale, pistache, Rhum.)

à partir de 248,00 € 235,07 € HT

Fontaine 55 secondes

Prix de l'unité :

2,90 € 2,75 € HT

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Pièce montée Pyramide du Louvre © Création Cayeux D

Pièce montée "Pyramide du Louvre" par Cayeux David Plongez dans une expérience gustative et visuelle sans précédent avec cette pièce montée d'exception, imaginée et conçue par l'artiste pâtissier Cayeux David. Chaque détail de cette création est un hommage à la majestueuse pyramide du Louvre. Caractéristiques principales : • Macarons dorés : chaque macaron, finement doré, dévoile des saveurs inoubliables de caramel au beurre salé. Une douceur qui évoque la richesse des trésors cachés à l'intérieur du célèbre musée. • Plaques en sucre dorées : les plaques en sucre, élégamment dorées d'un mélange d'or et d'argent, brillent de mille feux, rappelant les façades scintillantes de la pyramide du Louvre. Un délice pour les yeux autant que pour les papilles. • Logo personnalisable : mettez une touche personnelle à cette œuvre d'art avec un logo adapté à vos besoins et à vos événements. Une signature qui rendra chaque pièce montée unique. • Design intemporel : la pyramide, fidèle à la vision de David Cayeux, n'est pas modifiable dans ses couleurs et sa présentation générale, garantissant ainsi une cohérence et une authenticité inégalées. Cette pièce montée, véritable chef-d'œuvre pâtissier, combine l'art, l'histoire et la gourmandise. Elle est parfaite pour les événements les plus raffinés et saura surprendre et émerveiller vos convives à chaque occasion.

à partir de 823,00 € 780,09 € HT

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Plateaux de 40 choux glacés au fondant

Plateaux de choux frais, sur commande uniquement Le délai de commande est de 24 heures Les commandes de choux frais sont acceptées uniquement le vendredi et samedi. (le dernier délai pour commander est le jeudi soir.) Liste des parfums disponibles (4 par plateau)
Chocolat Café Fraise Kirch Rhum Grand-marnier Pistache Caramel beurre salé Praliné Vanille Nutella Speculoos.

82,50 € 78,20 € HT

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Fontaine 55 secondes

Prix de l'unité :

2,90 € 2,75 € HT

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Macaron Marrons & Noix

Si vous ne l’avez pas encore goûté, alors vous ne comprendrez surement pas l’ampleur de ce délice, si fin et si délicat. Et il ne s’agit ni plus ni moins que de ces délectables macarons au parfum de marrons et de noix. Le macaron châtaigne Composé principalement par le marron et la noix, ce macaron aux couleurs crème vous assure déjà une onctuosité infinie, qui ne demande qu’à être dégusté avec énormément de plaisir. Un biscuit soigneusement préparé avec une ganache montée, le marron et la noix offrent un mélange subtil de saveur indescriptible, à la fois légère, sucrée et incroyablement moelleux. Un goût parfumé Le macaron marron et noix se distingue également par un parfum si envoûtant, exotique et sensuel. Il se rapproche de la fraîcheur de la nature, dotée d’un arôme sauvage et chaleureux. Composé avec les fruits à la coque, les ingrédients de base d’un bon macaron, l’ensemble contient un goût exceptionnel, fondant et très savoureux dans la bouche. Une version plus intéressante de ces petits gâteaux typiques de la pâtisserie française, le macaron marron et noix constitue un véritable équilibre entre la texture, le goût et le visuel d’une petite gourmandise.  

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Macaron Framboise

Un vrai délice pour les yeux, l’odorat, et même le palais gustatif, l’alléchant macaron framboise est certainement une véritable réussite dans l’histoire de la pâtisserie française. Un succulent petit gâteau auquel on ne pourrait résister, laissez-vous tenter par cette merveille riche en couleur, en saveur et en élégance. Le parfum fruité à la framboise Une réalisation au top, goûtez le macaron framboise et tombez littéralement d’amour pour nos petites gâteries. Une saveur à la fois douce, suave et sauvage, le macaron framboise se distingue également par un mélange de goût sucré et acidulé. Une aventure unique et inoubliable dans votre bouche, la texture sophistiquée de ces macarons rosés a vraiment tout pour plaire à tous. La collation idéale pour les gourmands ou non, les macarons framboise sont aussi légers, exquis et friands.

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Macaron à la Réglisse

Pour n’importe quelle occasion, faites-vous plaisir en dégustant nos savoureux macarons à la réglisse. Une nouvelle saveur pleine de charme et de fraîcheur, ces petits gâteaux parisiens sont idéaux pour le goûter, le dessert, et même plus. Un macaron onctueux Réalisé avec la recette traditionnelle française, le macaron à la réglisse est une parfaite incarnation de ces gourmandises inspirées par les meringues. De petites tailles circulaires, ils sont aussi dotés de deux coques impeccablement lisses et généreuses. De plus, l’ingrédient de la réglisse apporte une texture croquante et plus de croustillant dans la collerette de base de ces petits macarons. Et pour compléter le tout, le goût sucré de cette plante spéciale garantit une confiserie digne de ce nom, succulente et mielleux comme on les aime. Plus d’originalité La réglisse étant agréablement parfumée, elle se distingue en plus par cette touche de parfum anisé et enchanteur. Une bonne composition pour innover les saveurs des gâteaux, cette plante aromatique promet plus d’originalité et de variation dans ces délicieux macarons. Concoctés par des grands pâtissiers expérimentés et passionnés, les macarons à la réglisse font partie des incontournables gâteaux au parfum inédit qu’il faut à tout prix déguster.    

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