Bienvenue sur le site de Cayeux David

Cayeux david est expert dans la création de pièces montées de choux et de macarons de paris artisanaux. Depuis le début de sa carrière, cet artisan-pâtissier a déjà produit et créé plus de 4 500 pièces montées les unes plus originales que les autres. 

Vous pouvez faire appel à david cayeux et il mettra son expérience et tout son savoir-faire pour la réussite de votre fête d'entreprise, associatif, ou particulier. 

De nombreuses sociétés lui ont accordé leur confiance pour leurs évènements professionnels. Cayeux david produit avec amour et professionnalisme toutes ses pièces montées de choux & macarons artisanales dans son laboratoire sis à Vitry-sur-Seine.

Pièces montées de choux & macarons de paris

élégance et saveur à la française

Découvrez des créations traditionnelles françaises, mêlant subtilement esthétique et délice, depuis 2009

Premier spécialiste en pièces montées

Depuis plus d'une décennie, Pieces-montees.fr, est votre référence incontournable.

Un grand merci pour votre confiance inébranlable.

A propos de nos créations

Chaque pièce que vous découvrirez ici est le fruit d'un savoir-faire artisanal, combinant beauté visuelle et plaisir gustatif.

Nos pièces montées, sont conçues avec une maîtrise et une passion indéfectible, elles dominent l'offre en ligne depuis janvier 2009.

Elles sont soigneusement élaborées pour garantir leur intégrité lors du transport, et leur durabilité, faisant de chaque événement une célébration mémorable.

Toujours à l'écoute de nos clients, notre gamme est en constante évolution, promettant des créations qui répondent précisément à vos attentes.

Entreprises et associations

Pour vos événements d'entreprises et vos événements associatifs. Nous pouvons réaliser des œuvres uniques à base de macarons ou de choux artisanaux. 

Contactez-nous pour faire de votre fête, une fête inoubliable et gourmande...

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Pour toute demande d'information ou de clarification, n'hésitez pas à nous joindre au 

09 87 49 49 49 (appel non surtaxé)

Droits et propriété intellectuelle

Pièces-montées.fr Est une marque officiellement enregistrée auprès de l'inpi.

Toutes les images et créations de cayeux david sont protégées par les droits d'auteur.

Elles sont exclusivement conçues pour mettre en valeur et vendre ses produits.

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  • Pièce montée Romance

    Pièce montée Romance

    Cette pièce montée de choux, Romance est produite à partir de 35 parts soit 105 choux.

    Une nougatine lisse, brillante et surtout délicieuse Cette délicieuse nougatine apporte la touche sucrée et gourmande de la pièce montée. Brillante et bien lisse, elle forme les deux cœurs enlacés. Elle constitue aussi le support du dessert. Il va sans dire que la nougatine et à la fois tendance, belle et par-dessus tout, mielleuse. En somme, cette magnifique pièce montée sera votre atout lors des festivités. Pour votre jour J de la célébration de l’amour, fiançailles, un anniversaire de mariage ou autres fêtes, le « cœurs enlacés » va subjuguer le palais de vos convives. Il marquera également votre soirée par sa beauté unique. Une belle nougatine en forme de cœur avec des choux au goût inimitable, la pièce montée, cœurs enlacés feront l’unanimité.

    Pour passer commande ajoutez le nombre de parts au panier (minimum 35)

    7,90 €

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  • Plateaux de choux

    Plateaux de choux

    À court d'idée pour le dessert ? Envie de douceurs qui sortent de l'ordinaire ? Une soirée importante entre amis en vue ?
    Laissez ces plateaux de choux de Cayeux David vous rendre service et faire de vous le héros de ces événements où vous vous rendrez. 12, 20, 30 ou 40 choux à la crème pâtissière onctueuse, le choix vous appartient.
    De plus, les choux ne contiennent pas de gélatine de porc et chaque choux a cette partie croustillante sur le dessus, qui en fait un pur régal.

    Les commandes de choux frais sont à passer 24 heures à l'avance du jeudi au samedi

    à partir de 29,90 €

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  • Pièce montée de choux anniversaires

    Pièce montée de choux anniversaires

    Cette pièce montée est réalisée à partir de 60 choux soit 20 parts.
    Pour passer commande ajoutez le nombre de parts souhaitées au panier.

    Prix de la part :

    6,90 €

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  • Pièces montées de choux et macarons chiffres anniversaires

    Pièces montées de choux et macarons chiffres anniversaires

    Un anniversaire à célébrer ? Faites-le avec cette pièce spécialement faite pour ce type d'évènement ! Elle est composée d'un podium de choux et de 20 macarons qui forment les chiffres. Vous pouvez d'ailleurs choisir un modèle de 30, 40, 50, 60 et 200 choux, le nombre de macarons reste invariable Une fois votre pièce ajoutée au panier, vous pouvez indiquer votre sélection de macarons ainsi que le chiffre à réaliser en cliquant sur "personnalisez votre pièce" 
    Ou bien, en vous rendant sur la Carte des macarons

    à partir de 130,00 €

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  • Esmeralda

    Esmeralda © Création Cayeux D

    La pièce montée de choux Esmeralda est produite à partir de 45 parts soit 135 choux.
    La part est composée de 3 choux, la nougatine, la décoration et le plateau

    Pour commander cette pièce, veuillez ajouter le nombre de parts au panier

    7,90 €

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  • Pièce montée Carrousel

    Pièce montée Carrousel © Création Cayeux D

    Cette pièce montée carrousel est réalisée à partir de 25 part soit 75 choux
    La part comprends 3 choux, la nougatine, la décoration et le plateau.




    10,90 €

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  • Pièce montée de choux Champagne

    Pièce montée de choux Champagne © Création Cayeux D

    Cette pièce montée Champagne est produite à partir de 30 parts soit 90 choux.

    Une fontaine bougie d'une durée de 55 secondes est installée dans le culot de la bouteille.
    (ATTENTION À VOS RIDEAUX ET DIRECTION DE L'ALLUMAGE)

    à partir de 327,00 €

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  • Pièce montée de choux Communion et Baptême Rubiel

    Pièce montée de choux Communion et Baptême Rubiel

    La pièce montée de choux avec une grande croix en sucre blanc ou nougatine est produite à partir de 25 parts soit 75 choux
    La part est composée de 3 choux plus la nougatine la décoration et le plateau.


    Pour passer commande ajoutez le nombre minimum de parts au panier. (Minimum 25 parts)

    7,50 €

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  • Pièce montée Landau Anglais

    Pièce montée Landau Anglais

    Personnalisez l’arrivée de votre bébé en optant pour cette magnifique pièce montée, un superbe landau anglais conçu spécifiquement pour votre adorable bout de chou. Une merveille qui promet autant de charme que de saveur inégale, cette pièce unique faite en choux apportera la touche d’originalité pour un si grand événement qu’est la venue au monde de votre prince ou princesse. Une pièce montée impressionnante qui combine la délicatesse, la qualité visuelle et un goût irréprochable, le landau anglais est assurément un produit d’exception, fabriqué dans toutes les règles de l’art. Une belle représentation d’un landau pour bébé. Cette pièce contient de la nougatine, une confiserie caramélisée, incontournable dans la pâtisserie française notamment pour la saveur et les particularités. Agrémenté par une décoration de fleurs et de glace royale, le landau est joliment équipé par des roues en pastillage comestible. Pour que tout soit impeccable, la pièce montée est positionnée sur un très beau plateau, décoratif et en parfait accord avec le reste. Que ce soit pour une fête de naissance ou pour n’importe quelle occasion spéciale, choisissez l’excellence en commandant cette merveilleuse pièce montée en landau anglais. De plus, vous serez surpris par la fraîcheur inégalable de ce délice, car elle est réalisée le jour même de l’événement. La pièce montée Landau Anglais est produite à partir de 25 parts soit 75 choux pour le modèle 1 30 parts soit 90 choux pour le modèle 2 La part est composée de 3 choux, la nougatine, la décoration et le plateau

    à partir de 7,50 €

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  • Pièce montée Papillons

    Pièce montée Papillons

    La pièce montée de choux papillons est produite à partir de 20 parts soit 60 choux.
    La part est composée de 3 choux la nougatine la décoration et le plateau
    Pour passer commande ajoutez le nombre minimum de parts au panier (20)

    7,20 €

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  • Pièce montée podiums de choux

    Pièce montée podiums de choux

    La pièce montée Flamme est produite à partir de 25 parts soit 75 choux
    La part est composée de 3 choux, la nougatine la décoration et le plateau Pour passer commande ajoutez le nombre minimum de parts au panier (25 parts) Prix de la part :

    6,90 €

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  • Pièce montée Pyramide de choux & macarons Infinity

    Pièce montée Pyramide de choux & macarons Infinity © Création Cayeux D

    Pour tout événement festif que vous organisez, nous vous proposons ce dégradé de saveurs qui ajoutera une note de douceur à votre fête. Une douceur d’un goût exceptionnel Selon vos préférences, la Pyramide Infinity peut être composée exclusivement de choux, de macarons, ou d’un mélange des deux. C’est vous qui décidez du nombre d’étages de la pyramide, donc également du nombre de mignardises sucrées. Cela peut aller de 60 pièces s’étalant sur 4 étages, à 350 pièces, répartis sur 10 étages. Chaque pièce est un délice croustillant que vos convives seront ravis de savourer. Les choux à la crème, avec leur texture irrésistiblement croquante à la surface et moelleuse à l’intérieur, ont une saveur exquise. Quant aux macarons, ils ont été soigneusement confectionnés pour obtenir une ganache savoureuse, recouverte d’une coque à la fois croustillante et gourmande. La nougatine, aux amandes ou aux sésames, vient parfaire le goût du chef-d’œuvre. Cette confiserie est particulièrement appréciée pour son goût aérien et tendre. Une présentation attirante La Pyramide Infinity vient sublimer votre table avec sa disposition harmonieuse et ses couleurs originales. La structure pyramidale s’élève à partir d’un support sur lequel est posée une première plaque de nougatine, décorée de perles de crème. Les pièces de choux ou de macarons sont alignées sur les rebords de cette plaque. Une seconde plaque de plus petite taille est disposée sur la première, supportant elle aussi d’autres pièces, et ainsi de suite jusqu’à atteindre le nombre d’étages que vous avez sélectionné.  Des fleurs Belle-de-jour ornent les angles de la pyramide. Il s’agit de petites fleurs et feuilles élaborées une à une manuellement par le pâtissier. Elles ont été réalisées à partir de sucre cuit à 148°. Sur un côté de la pyramide, une plaque de nougatine personnalisée peut porter l’inscription de votre choix (nom, date...). Enfin, pour un anniversaire, un chiffre en nougatine peut être placé au sommet.

    à partir de 256,00 €

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  • Pièce montée pyramide de Choux au Fondant & Macarons

    Pièce montée pyramide de Choux au Fondant & Macarons

    La pyramide de choux au fondant et /ou macarons est produite à partir de 60 pièces soit 20 parts.

    Indiquez votre sélection de variétés de macarons  "Choix des macarons" ou bien en cliquant sur "Personnaliser"

    Indiquer également vos parfums pour les choux au fondant "10 PIÈCES minimum par parfum." 
    (Chocolat, fraise, vanille, praliné, Kirsch, Grand-Marnier, café, caramel beurre sale, pistache, Rhum.)


    à partir de 174,00 €

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  • Pièce montée pyramide de choux et macarons

    Pièce montée pyramide de choux et macarons

    Les macarons artisanaux les choux caramélisés ou au fondant pâtissier constituent votre faiblesse ? Laissez-vous tenter par cette pyramide de choux et de macarons dans ce cas !
    Le choix du nombre d'étages vous appartient totalement, mais du nombre d'étages dépendra le nombre de douceurs sucrées.
     
    Concernant la nougatine qui garnit cette pyramide d'anniversaire, vous pouvez choisir entre la nougatine aux amandes effilées et celle aux sésames noirs et blancs.
    Avec cette pyramide gourmande, vous fêterez vos anniversaires autrement !


    à partir de 174,00 €

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  • Plateaux de choux glacés au fondant

    Plateaux de choux glacés au fondant

    À court d'idée pour le dessert ? Envie de douceurs qui sortent de l'ordinaire ? Une soirée importante entre amis en vue ?
    Laissez ces plateaux de choux de Cayeux David vous rendre service et faire de vous le héros de ces événements où vous vous rendrez. 

    Les commandes de choux frais sont acceptées uniquement le vendredi et samedi. (le dernier délai pour commander est le jeudi soir.) 

    Plateau de 40 choux = choix de 4 parfums

    Liste des parfums disponibles
    Chocolat Café Fraise Kirch Rhum Grand-marnier Pistache Caramel beurre salé Praliné Vanille Nutella Speculoos.

    68,00 €

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  • Tiphered

    Tiphered

    Pièce montée convenant particulièrement aux baptêmes, la Tiphered séduit directement grâce à sa présentation très originale. Un délicieux mélange entre le croquant et le cœur tendre Avec la pièce montée de choux Tiphered, vous avez une explosion de gout à chaque bouchée. Sur le contour de cette pièce montée qui représente l’image d’une tour, des décorations croquantes sont disposées. La nougatine avec les choux offre aussi un gout unique. La crème pâtissière qui agrémente l’ensemble procure aussi un autre plaisir difficile à décrire. Même les connaisseurs en petits choux et en pièce montée seront ravis par cette jolie création. Lors des communions ou des baptêmes, c’est la pièce montée idéale parce que la saveur et les ingrédients sont à la fois légers et satisfaisants. Elle s’adapte donc à n’importe quel type de menu. Puis, la partager ne présente aucune complication. Tout le monde aura sa part pour pouvoir se régaler après le repas. 

    La pièce montée Tiphered est produite à partir de 25 parts. Pour ajouter un podium de 1,2 ou 3 étages de macarons cliquez ici La part est composée de 3 choux, la nougatine la décoration et son plateau décoré Pour passer commande ajoutez le nombre de parts au panier.  *Personnage non inclu avec la pièce

    à partir de 7,50 €

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