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  • Cônes de Macarons "grandes tailles "

    Cônes de Macarons "grandes tailles "

    Derrière la beauté époustouflante et l’apparence délicieuse de cette pièce montée de macarons se cache tout un travail qui nécessite de la technicité et des années d’expérience.  Une petite histoire Savez-vous que le macaron tire son origine de son apparition en Europe au Moyen Âge, en premier lieu en Italie, sous le nom de « maccherone » ? Une certaine Catherine de Médicis l’aurait servi aux noces du Duc Anne de Joyeuse en Ardèche, en 1581. On dénombre aujourd’hui plus de 40 spécialités régionales de macarons, si au tout début, c’était donc la gourmandise destinée à la royauté et aux noblesses.  La dégustation commence avec les yeux Revenons à notre pyramide de macarons ! Notre cône de macarons ou pièce montée de macarons, qu’importe la façon dont vous souhaitez appeler cette merveille, a été élaboré par les mains de nos pâtissiers artisanaux. Les concernant, nous pouvons être d’accord sur deux choses : ils ont un goût exquis et une texture incomparable. Toutefois, la réalisation de ce cône si technique est loin d’être un jeu d’enfants. En effet, il faut de l’agilité et une certaine précision pour pouvoir fixer les centaines de macarons sur le cône de manière à ce qu’ils arrivent bel et bien à l’endroit pré-indiqué sans aucune fissure ni dommage. Une petite merveille en bouche Les petits gâteaux qui forment ce cône de macarons sont à base d’amande, de sucre, et de blancs d’œufs. Nous ne nous lassons jamais de cette gourmandise tentatrice croquante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur. Ne vous étonnez pas si la couleur des macarons change, car il existe une infinité de parfums que nous pouvions ajouter à la préparation : chocolat, citron, framboise, etc. Il en est de même pour la garniture qui est généralement à base de fruits confits. Ce qui donne les macarons aux abricots, macarons aux cassis, et beaucoup d’autres variétés que vous pouvez commander chez Cayeux David. de 180 à 400 macarons  Consigne du cône de 100 a 300 € suivant le nombre de macarons Pour passer commande ajoutez le nombre de macarons souhaités au panier

    1,80 € 1,71 € HT

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  • Cônes de Macarons "de 90 à 150 macarons"

    Cônes de Macarons "de 90 à 150 macarons"

    de 90 à 150 macarons de Paris Présentoir nougatine Pour passer commande ajoutez le nombre de macarons souhaités au panier ( à partir de 90 )

    2,20 € 2,09 € HT

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