Macaron forêt-noire — douceur et caractère - le véritable

Macaron forêt-noire — douceur et caractère - le véritable

Apportez plus de douceur à votre journée avec notre macaron forêt-noire. Impossible d’y résister : ses parfums séduisent l’œil, l’odorat et le palais en un instant.

Un macaron abouti

Classique de la pâtisserie française, le macaron forêt-noire allie élégance visuelle et équilibre des saveurs. Préparé avec soin, il offre des coques lisses à la belle collerette : croquantes à l’extérieur, moelleuses à cœur. À base de fruits à coque (amandes finement moulues), la texture reste régulière et fondante, pour une bouchée nette et raffinée.

L’accord forêt-noire

Au centre, une ganache au chocolat enveloppe un cœur de cerises Amarena*. Le résultat : un contraste harmonieux entre gourmandise chocolatée, rondeur fruitée et touche acidulée, rappelant l’esprit du célèbre dessert — dans une version élégante et contemporaine.

* Les cerises Amarena, originaires d’Émilie-Romagne (Italie), sont confites pour adoucir leur amertume. Elles baignent dans un sirop fruité et ne contiennent pas d’alcool.